Как сделать розочку в салат

Как сделать розочку в салат
Как сделать розочку в салат
Как сделать розочку в салат
Как сделать розочку в салат

9

Как празднично оформить рыбное блюдо? Как подать скумбрию, чтобы было необычно? текст при наведении

2

Копченую скумбрию можно подать как в рыбном ассорти,так и на отдельной тарелке, например с оливками и лимоном,а украсить зеленью и это будет выглядеть вот таким образом:

текст при наведении

А вот таким образом можно сделать нарезав рыбное ассорти,скумбрию кусочками переложить дольками тоненькими лимона,из красной рыбки нужно сделать розочки,а уголкт блюда оформить отварными половинками яйца и украшенными икрой красной.

текст при наведении

Либо можно оформить рыбную тарелку с красной рыбой,копченным палтусом и копченной скумбрией,копченной осетриной и икрой в яйце,украсить зеленью.

текст при наведении

А есть еще вариант, нужно отрезать донышко у булки темного хлеба и на него вот таким образом выложить красиво скумбрию на подушку из творожного сыра с зеленью и майонезом.Украсить кукурузой и зеленью.

текст при наведении

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

4

Оформление рыбного блюда

Казалось бы, что скумбрия не совсем тот сорт рыбы, который подают на праздничный стол, и всё же! Наверное нет такого человека, который бы с удовольствием не сьел кусочек малосолёной копчёной скумбрии. Главное подать правильно, чтобы не каждому в голову пришло, что это обычная скумбрия.

В первую очередь рыбину нужно очистить так, чтобы осталось одно филе. А вот теперь самое главное. Острым и тонким ножом режем рыбное филе не как обычно, по прямой, а под углом.

Ещё как вариант, можно филешки скрутить рулетиком и выложить вот таким способом.

текст при наведении

Ну а если не заморачиваться, тогда можно совсем просто и быстро оформить рыбную тарелку.

текст при наведении

А вот ещё замечательные варианты, как украсить и подать рыбное ассорти.

текст при наведениитекст при наведениитекст при наведении

3

Различные виды соленой, копченой, консервированной рыбы и морепродуктов прекрасно сочетаются друг с другом на одной тарелке.

Копченую скумбрию можно выложить в очищенном виде (очистить не только от кожицы, но и от костей, чтобы получилось филе). Филе прекрасно скручивается с рулетики и в другие формы с мягкими изгибами.

Если же нужно выложить на праздничное блюдо копченую рыбу кусочками. то нарезку следует сделать очень аккуратно, разрезая на одинаковы по толщине куски острым ножом, чтобы срез получился четким.

В качестве украшения такого блюда подойдут различные цветы из овощей, оливки, маслины, зелень.

Ниже представлены несколько вариантов оформления блюда с нарезкой из рыбы:

3

Немного найдется сортов рыбы, более богатых Омега-3 жирными кислотами, чем скумбрия. Тарелка копченой скумбрии с небольшими ломтиками хрустящего белого хлеба, кусочками огурца и помидора, приправленных горчичным соусом - достойно украсит любой, даже праздничный стол.

Возможен вариант подачи скумбрии на сервировочной тарелке: рыбу порезать на небольшие порционные кусочки, в соседние ячейки положить помидоры, листовой салат, и, опять же, не забываем про соус - он придаст пикантность нашей закуске.

Еще вариант - сделать сэндвичи, красиво перевязываем ниточкой и... рука сама тянется, такие они аппетитные.

2

Мне очень понравился этот вариант. Обязательно его сегодня сделаю на стол на Рождество. Берем сливочный сыр (любой) и смешиваем его с укропом. Далее, у круглой булки вырезаем сердцевину и туда наш сырок. Разделываем заранее скумбрию, вытаскиваем косточки и нарезаем на дольки, потом укладываем на сыр. Сверху еще слой, только лимончика, и он должен быть не такой плотный как у скумбрии. Потом черные оливки и кукурузу. Из лука вырезаем розочку и в нее кладем кукурузу. ставим в центр. Кто не любит кукурузу может ее заменить горошком. Украшаем зеленушкой.

Еще можно так украсить и подать красиво, необычно и просто.

1

Самое красивое оформление подачи соленой рыбы для меня:

шгн

Пусть вас не смущает, что на фотографии скумбрия соленая, она может быть и копченой, от этого только мясо будет белее, а шкурка золотистее. Красную рыбу можно подать и соленой: мне кажется, если два вида приготовления разделяет что-либо, в данном случае это лимон, зелень и маслины, то все в порядке. Главное - это смочь искусно свернуть лимон спиралью, но это не так сложно, как кажется. Нужно взять кружок лимона, с одной стороны разрезать его до середины, потом ухватиться за получившиеся два угла и развести их в разные стороны. Если кружочки уложить друг за другом, будет ощущение, что весь лимон вы разрезали спиралью.

0

От правильной подачи зависит вкус блюда - это неоспоримый факт. Конечно, сами по себе вкусовые качества той же скумбрии не изменятся, однако наше подсознательное, столкнувшись с прекрасным, дорисует необходимые штрихи и заставит мозг поверить в то, что такого вкуснейшего блюда он еще не отведывал!

Взгляните на это диво-дивное, ну разве скумбрия не красавица здесь?

Лилии из лука, зелень, фактурный лимончик сделали свое дело. Конечно, еще очень многое зависит от верно подобранной посудины.

Вот еще более простые, но оттого не менее аппетитные варианты:

0

Красиво подать скумбрию можно сделав акцент на красивом украшении блюда овощами, дольками лимона, оливками и т.д. Овощи можно оформить в виде цветов, красивых нарезок.

Можно пойти по другому пути и необычно выложить саму рыбу. Например, вот оригинальное оформление блюда в виде рыбки (причем можно так выкладывать не только скумбрию, но и сельдь).

Можно сделать оригинальные канапе со скумбрией в виде парусников.

0

Любая еда, конечно вкуснее тогда, когда она красиво оформлена. Согласитесь, красиво поданную скумбрию вам будет намного приятнее кушать, нежели просто нарезанную. Я могу предложить следующие интересные варианты для сервировки скумбрии.

1) Вот первый вариант - больше всего мне понравился:

2) Вот ещё один интересный вариант:

3) А вот простой и в тоже время аппетитный вариант:

0

Если нужно сэкономить место, то разложите кусочки скумбрии друг на друга кругом:

Если же напротив надо, чтобы больше места занимал, тогда каждый кусочек отдельно и посыпать зеленью:

Можно сделать полянку с цветами или грядку, для этого надо ещё взять лимон и маслины:

Знаете ответ?

0 нужна помощь?

Как сделать розочку в салат Как сделать розочку в салат Как сделать розочку в салат Как сделать розочку в салат Как сделать розочку в салат Как сделать розочку в салат Как сделать розочку в салат Как сделать розочку в салат Как сделать розочку в салат Как сделать розочку в салат Как сделать розочку в салат

Статьи по теме:



Баста сделай так как я хочу

С днем рождения для сестры поздравления анимации с

Когда макияж не спасает

Как сделать септик вечным

Как сложить печь своими руками на даче простую